এই গরম থেকে বাঁচতে ডুব দিন শরবতে

খবর২৪ঘণ্টা.কম, ডেস্ক: কাঁচা আমের শরবত কার না ভালো লাগে বলুন তো৷ তাই প্রথমেই থাকল এই শরবতের রেসিপি৷

উপকরণ:

আম-১টা
জল-আড়াই কাপ
চিনি-৫-৬ চামচ
নুন- প্রয়োজন মত
বিট লবন-১ চামচ
গোল মরিচ-১ চামচ

পদ্ধতি:

কাঁচা আম ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ব্লেন্ডারে ভালো করে পেস্ট করুন৷ এরপর তাতে জল এবং ওপরের উপকরণগুলি যোগ করে ফের বালো করে মিশিয়ে নিন৷ এবার গ্লাসে ঢেলে বরফের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন৷
———————————
জাফরানি শরবত খেয়ে দেখেছেন? অনেকেরই নাকি ফেবারিট৷ ট্রাই করতে চান একবার?

উপকরণ:
ক্স দুধ আধ লিটার
ক্স জাফরান হাফ চা চামচ,
ক্স পেস্তা কুচি হাফ টেবিল চামচ,
ক্স আমন্ড বাদাম কুচি হাফ টেবিল চামচ,
ক্স চিনি ৪ টেবিল চামচ,
ক্স পেস্তা ও আমন্ড বাটা ১ টেবিল চামচ,
ক্স কিশমিশ হাফ টেবিল চামচ,
ক্স এলাচ গুঁড়ো হাফ চা চামচেরও কম
ক্স গোলাপ জল হাফ চা চামচ

পদ্ধতি:
ক্স দুধ, গোলাপ জল, জাফরান ও চিনি একসঙ্গে গরম করতে হবে৷ ফুটে উঠলে অন্যান্য উপকরণ এর সঙ্গে মেশান৷ ঠাণ্ডা করে, বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন৷
———————————–

কাঁচা আমের শরবত যদি একঘেঁয়ে লাগে বা জাফরানি শরবতও যদি ট্রাই করা হয়ে যায়,তা হলে একটু অফবিট কিছু ট্রাই করতে চোখ রাখুন কামরাঙ্গার শরবতে৷

উপকরণ:
কাঁচা অথবা পাকা কামরাঙা
গুড় অথবা চিনি
বিট লবন
কাঁচা মরিচ
বরফ

পদ্ধতি:
কামরাঙা বীজ ফেলে প্রধান অংশটুকু নিয়ে উপরের উপকরণের সঙ্গে ভালো করে পেস্ট করে নিন৷

খবর২৪ঘণ্টা.কম/নজ