খবর২৪ঘণ্টা.কম, ডেস্ক: প্যানকেক খুবই জনপ্রিয় ব্রিটিশ ব্রেকফাস্ট। ভারতীয়রা সব কিছুই নিজেদের মতো করে নিতে ভালবাসে। আজ শিখুন ইন্ডিয়ান স্পাইসি প্যানকেক। ব্রেকফাস্ট হিসেবে যেমন সুস্বাদু, তেমনই পুষ্টিকর।

কী কী লাগবে

ময়দা: দেড় কাপ

ডিম: ২টো গোটা ও ১টা ডিমের কুসুম

বেকিং পাউডার: ১ চা চামচ

নুন: স্বাদ মতো

দুধ: ৩/৪ কাপ

গাজর: ১টা ছোট (কুচনো)

পেঁয়াজ: অর্ধেকটা (কুচনো)

টোম্যাটো অর্ধেকটা (কুচনো)

হলুদ বেল পেপার: ১/৪ ভাগ (কুচনো)

কমলা বেল পেপার: ১/৪ ভাগ (কুচনো)

ধনেপাতা: ১ আঁটি (কুচনো)

কী ভাবে বানাবেন

ময়দা, বেকিং সোডা, নুন, দুধ ও ডিম মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিন। এর সঙ্গে সব সব্জি কুচি মিশিয়ে দিন। ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে গোল হাতায় করে ব্যাটার তুলে ছড়িয়ে দিন। একদিক ভাজা হয়ে গেলে উল্টে দিয়ে অন্য পিঠও বাদামি করে ভেজে নিন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

খবর২৪ঘণ্টা.কম/রখ